Tamén chamado Cherna. Familia Serranidae. Corpo corto e ancho, de cor grisáceo. Opérculo atravesado por unha crista horizontal. É un pescado semigraxo.

Habita xunto algas, corais e outras zoas protexidas da costa, en fondos rochosos, con covas e grutas. Vive a unhas profundidades que oscilan entre os 20 e os 200 metros.

É un peixe solitario e moi territorial. Gran depredador: alimentase de cangrexos, sepias e outras presas, sobre as que se abalanzan e aprasta coa súas poderosas mandíbulas. Poden cambiar de sexo: primeiro femias, logo machos.

A súa carne é das máis apreciadas para a gastronomía pero é escaso.

Outra especie de mero que tamén aparece en nosas augas: Epinephelus marginatus

Talla Mínima: 45 cm
Dimensións: 45 cm - 3 m
Peso: 2 kg - 50 kg
Época Óptima de Pesca: Captúrase todo o ano