Sardina Sardina pilchardus
De aguas superficiales vive en temperaturas variables formando grandes bancos.Uno de los grupos de peces pelágicos más abundantes y distribuidos por todo el mundo.
Se alimentan por filtración de plancton y huevos de otras especies. Alcanza la madurez sexual al final del primer año de vida.
Es una especie cuya pesca está estrictamente regulada por la Unión Europea.
Carne de excelente sabor. Su pesca es muy importante desde el punto de vista económico y alimenticio.
Dimensiones: 11 cm - 25 cm
Peso: 50 grs - 200 grs
Época Óptima de Pesca: De Mayo a Octubre