Pancho Bicudo Pagellus acarne
Se reproducen durante los meses de julio y agosto. Alcanzan la madurez sexual cuando tienen entre 1 y 2 años de vida (13-18 centímetros). También pueden cambiar de sexo: primero machos y luego hembras.
Relativamente abundante, de interés comercial con una cotización algo inferior al besugo. Pescado "de ración" ideal para tomar entero.
Dimensiones: 25 cm - 35 cm
Peso: 200 gr a 1,5 kg
Época Óptima de Pesca: en primavera y verano