Cabracho Scorpaena Scrofa
Es un pescado blanco. Se encuentra a profundidades desde los 20 a los 200 metros. Durante el día permanecen en grietas rocosas, y por la noche salen en busca de comida. Se aprovecha de su mimetismo para cazar al acecho.
Es el pez escorpénido más conocido de su familia y, sin duda, el más importante desde el punto de vista económico y gastronómico. Su carne, de buena calidad, se cotiza bien siendo uno de los pescados más sabrosos que encontramos en el mar.
Dimensiones: 35 cm - 50 cm
Peso: 1 kg - 3 kg
Época Óptima de Pesca: de Abril a Septiembre